德阳市疾病预防控制中心微检所工作信息
发布时间: 2022-05-05 来源:德阳市疾控中心 浏览次数:0 打印

为保障德阳市人民食品卫生安全,根据《2022年国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》和《关于印发2022年德阳市食品安全风险监测实施方案的通知》要求,德阳市疾控中心微检所于2022年4月18日至30日开展了30份熟肉制品(禽肉)和10份熟制坚果与籽类食品的食品安全风险专项监测,进行了单核细胞增生李斯特氏菌、空肠弯曲菌、沙门氏菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、致泻大肠埃希氏菌和霉菌等6个微生物指标的监测实验工作。通过监测结果数据和相关信息的上报,国家可以对食品安全状况进行综合分析和评估,掌握食品污染水平和趋势确定污染的分布范围和可能来源发现食品安全隐患,为保障食品安全提供科学决策依据,为食品安全风险评估、风险预警、食品安全标准制定、修订提供数据支持。

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